『千の風になって』を歌いながら書いています
うんうん良い歌だ〜〜〜〜♪
朝は小鳥になぁ〜〜〜て。
るんるん。。
* 昨夜は偶然に、お料理番組を見ました。
『今日の料理』 懐かしレシピ 〜土井勝の「切り干し大根と油揚げの煮物」〜
：2007年2月27日放送 講師：土井善晴 ここに書かれているものは、お父様の料理方法で
土井善晴先生は、もうひとつの方法として、
肉と生姜と切干大根を使っていました。
味付けは、ちょっと薄味でお塩を、ちょっぴりプラス。
うぅ〜〜〜ん。やってみたいですね
* 高野豆腐の美味しい煮方も教えて下さったのですが・・
どうにもやっぱり、お砂糖が沢山必要みたい。
NHKには書かれていないようなので、ほかで検索しました。
昔ながらの高野豆腐は、戻した後きれいな水の中で
揉んだり押したりしてやらないと、加工時に含まれた
アンモニアなどの物質が出てこないとのことです。
高野豆腐 のレシピ 661品 
☆〜なんだかすごいサイト↑みたいですよぉ
細木数子おばちゃまもおっしゃっていましたけれど、
家庭料理は、家族の愛の始まりであって、
必要不可欠のつながりだそうです。
がんばってみようね〜♪
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